在炎热的2023年7月，寻甸这片充满活力的土地上，东发食品迎来了一件大事——山水寻甸新媒体助农服务团队实践基地正式启动。这不仅是个开始，更是寻甸农产品走向更广阔市场的新起点。新媒体的力量不容小觑，山水寻甸团队抓住了这个机遇，在东发食品建立了实践基地。启动仪式上，各路新媒体达人齐聚一堂，他们有的擅长拍摄，有的精通直播，有

在食品行业竞争日益激烈的当下，创新成为企业脱颖而出的关键因素。寻甸东发食品有限公司在 2023 年以一系列令人瞩目的版权成果，展现出强大的科技实力和创新，为企业发展注入了动力。一、版权成果展示科技创新硬实力（一）加工设备版权助力生产升级1. 罐头加工领域创新突破在罐头加工方面，寻甸东发食品有限公司的罐头加工输送机构和罐

寻甸东发食品有限公司凭借其“寻甸牛干巴”地理标志产品，在食品行业中熠熠生辉。地理标志与品质传承寻甸的自然条件得天独厚，气候温和，空气清新，水质优良，为牛干巴制作提供了理想的原材料。东发食品精选当地黄牛后腿肉，采用传统手法制作，保障牛干巴肉质紧实、香味浓郁，传承了寻甸地区独特的美食文化。原生养殖与健康追求东发食品遵循原生

在美食的星空中，寻甸烧牛肉犹如一颗璀璨的明星，以其悠久的历史和制作工艺、独特的风味以及丰富的营养价值，在云南省的美食领域中独树一帜。这一特色食品不仅承载着寻甸地域文化，更是无数食客舌尖上的眷恋。一、历史长河中的美食瑰宝寻甸烧牛肉，也就是寻甸牛干巴，其历史源远流长，可以追溯到 700 多年前。在古代，它初作为军粮出现，为

在美食的大观园中，伊乐・牛干巴以其独特的魅力和深厚的底蕴独树一帜。它不仅是一种美味的食品，更是承载着地域文化、传统工艺和人们对美食执着追求的瑰宝。一、产品独特魅力的源泉（一）精选原料奠定品质基础伊乐牛干巴对于原料的选择严苛。黄牛后腿肉是制作牛干巴的选择。黄牛在云南的牧场中生长，食用着鲜嫩的青草，呼吸着清新的空气，这使得

在食品领域的广阔天地中，牛肉熟食行业正以稳健的步伐不断发展，凭借其独特的风味、丰富的营养价值以及多样化的产品形态，日益受到消费者的青睐，同时也在经济市场中占据着越发重要的地位。一、市场规模与增长趋势（一）消费需求推动市场扩张随着现代生活节奏的变快，消费者对于方便食品的需求持续攀升。牛肉熟食以其即食性、易储存的特点，契合

牛干巴，作为云南的特色美食，承载着丰富的地域文化和独特的制作工艺。牛干巴通常选用肥壮牛的后腿等部位的牛肉，这是因为这些部位的肉质紧实、纹理清晰，含有丰富的肌肉纤维，经过加工后能够呈现出独特的口感和嚼劲。在秋冬时节制作牛干巴，一方面是由于这个季节的气候较为适宜，温度和湿度有利于牛肉的晾晒和风干；另一方面，秋冬时节的牛肉品

牛干巴有多种美味的搭配食用方法：一、直接食用牛干巴本身经过腌制、晾晒等工序后就具有独特的风味，可以直接切成薄片或小块作为零食食用。在闲暇时光，细细品味牛干巴的咸香和嚼劲，感受其原汁原味的魅力。二、搭配主食1. 米饭：将牛干巴切成小丁，与米饭一起蒸煮。米饭吸收了牛干巴的香气，变得更加美味可口。或者在蒸熟的米饭上铺上几片牛

在美食的里，牛干巴以其独特的风味和口感深受人们喜爱。然而，对于素食者来说，传统的牛干巴无法食用。于是，创新的素食牛干巴应运而生，为素食者带来了新的美食体验。素食牛干巴的制作工艺革新传统牛干巴以牛肉为原料，而素食牛干巴巧妙地选用豆腐或素肉作为替代品。豆腐富含优植物蛋白，经过精心处理后能模拟出肉类的口感。在制作过程中，首先