整体口感：将黄精与牛宝结合后，整体口感或许是鲜、甜、糯、韧相互交融。黄精的甘甜和软糯与牛宝的鲜嫩和嚼劲相互搭配，形成丰富的口感层次，给食客带来独特的味觉感受。不过，具体的口感还会受到该公司的独特烹饪工艺、调料搭配以及食材处理方式等因素的影响。

● 产品口感推测：○ 将黄精与牛宝结合的 “云榛・黄精牛宝” 产品，可能既有黄精的甘甜回味，又有牛宝的独特口感。整体口感或许是在鲜嫩之中带有淡淡的甜味和药材的独特味道，口感层次较为丰富。不过，具体的口感还会受到烹饪方式、调料搭配以及食材处理等多种因素的影响。

○ 从黄精的角度来说，黄精本身味甘。经过处理后的黄精，在这道菜品中会为整体口感增添一丝甘甜的味道，同时其口感可能带有一定的软糯感，也会有微微的粘性。○ 而牛宝如果烹饪处理得当，口感会比较鲜嫩，具有一定的韧性和嚼劲。牛宝独特的质地会在咀嚼过程中带来特殊的口感体验，与黄精的软糯甘甜相互搭配，形成丰富的口感层次。○ 总体而言

原料选用肉质鲜嫩：寻甸烧牛肉选用本地牛肉。当地良好的自然环境，使得牛群生长健壮，产出的牛肉肉质细嫩多汁，纹理细腻，为烧牛肉的上乘品质奠定了坚实基础。这种鲜嫩的肉质在烹饪后，口感柔软且富有嚼劲，能轻松满足食客对牛肉品质的高要求。制作工艺独特腌制：有着独特的腌制方法。多种香料巧妙搭配，准确的用量和合适的腌制时间，让香料的味

产品简介 云榛·寻甸烧牛肉，以黄牛肉为原材料，多种植物为佐料，经腌制、蒸、煮等多道工序加工而成。佐料的香气直接渗入到牛肉里面，是一种鲜味长存、咸淡适宜的牛肉。

寻甸烧牛肉可以搭配以下食材或调料，使其风味更佳：一、食材搭配1. 土豆：土豆是一种非常百搭的食材，与寻甸烧牛肉搭配可以增加口感的丰富度。土豆的软糯与牛肉的紧实形成对比，同时土豆能够吸收牛肉的汤汁，变得更加美味。可以将土豆切成块状，与烧牛肉一起炖煮，让土豆充分吸收牛肉的香味。2. 胡萝卜：胡萝卜的清甜与烧牛肉的浓郁相得益

● 食材选择： ○ 牛肉品质高：寻甸当地的土黄牛是制作烧牛肉的主要食材，这种牛生长在草山环境中，以青草等饲料为食，肉质鲜嫩、紧实，肉味浓郁，为烧牛肉提供了原料基础。 ○ 部位有讲究：一般会选用牛的里脊、牛腩等部位，这些部位的肉质鲜嫩多汁，适合烧制。牛里脊肉质鲜嫩，没有太多的筋膜，烧制后口感嫩滑；牛腩则带有一定的筋膜和脂

● 提前腌制：将牛腱肉切成适当大小的块状，用盐、生抽、料酒、姜、葱等调料腌制一段时间，让调料充分透到牛肉中。●扎孔：用刀尖在牛腱肉上扎一些小孔，这样可以让调料更容易到牛肉内部。●选择合适的香料：根据个人口味选择合适的香料，如八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，这些香料可以增加牛肉的香味。●控制火候和时间：卤制牛肉时，先用

● 食材：牛腱肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精等。●制作步骤：1、将牛腱肉洗净，切成适当大小的块状，用清水浸泡一段时间，去除血水。2、锅中倒入适量清水，放入牛腱肉，加入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮 5-10 分钟，捞出用清水冲洗干净。3、另起锅，加入适量清水，放入八角、

伊乐·卤牛健是一道十分受欢迎的卤味，食材挑选牛腱和植物佐料，通过浸泡、腌制、煮熟等步骤，制作出卤牛腱的经典做法，呈现出软糯多汁、醇香可口、胶质满满的口感。

原料选择挑选上等牛肉，肉质紧实，纹理清晰。这些牛肉来自天然的牧场，在清新的空气和充足的阳光下生长，为牛干巴的品质奠定了基础。传统工艺经过精心腌制和晾晒等传统工艺制作而成。麻辣风味这款麻辣味的牛干巴，以其浓郁的云南风味，给食客带来独特的味觉体验。独特的麻辣调味，为牛干巴增添了一抹刺激与热情。花椒的麻、辣椒的辣与牛肉的鲜美

一、原料来源牛肉：精选寻甸当地土生土长的黄牛牛肉。寻甸地区拥有得天独厚的自然环境，水草丰美，为黄牛提供了丰富的饲料。这里的黄牛在自然环境中生长，肉质紧实、鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和营养物质。严格挑选部位：通常选用黄牛的后腿肉等部位制作牛干巴。这些部位的肉质纹理清晰，脂肪分布均匀，经过腌制和晾晒后，口感更佳。二、制作工

云榛・寻甸牛干巴可以搭配以下食材或调料，能更好地激发其独特风味：一、食材搭配1. 土豆：将土豆切成小块，与牛干巴一起炒制。土豆的软糯口感与牛干巴的嚼劲形成对比，同时土豆能吸收牛干巴的香味，使整道菜更加美味。可以先将牛干巴煸炒出香味，再加入土豆块翻炒均匀，加入适量的盐、生抽等调料调味，加水焖煮至土豆熟透。2. 青椒：青椒

一、产品简介 牛干巴是云南的特色美食，其中寻甸牛干巴历史悠久，腌制工艺独特，味道鲜美，成了食客们喜爱的美食。2009年，寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。 伊乐·牛干巴是以黄牛肉为原料，经过多道工序腌制而成的特色食品。云榛牛干巴以肉壮、形佳、色鲜、味美而享誉四方。二、保存方法1. 通风干燥处保存寻甸牛干巴适

云榛·自热米饭 在这个快节奏的时代，自热米饭已逐渐成为年轻人的新宠，只需几分钟便可享受美味可口、营养丰富的饭菜。云榛·自热米饭口感多样化，麻、辣、鲜、香，多以云南地域口味为主，能够满足不同人群的口味需求。

产品介绍原料● 大米 ○选用好大米，经过特殊处理，粒粒饱满，保留了一定的水分和营养成分。在加热后，能呈现出近似新煮米饭的口感，松软且有一定的黏性，不会过于干硬或软烂。●鸡肉 ○以新鲜鸡肉为主要原料，选取的是肉质鲜嫩、富有弹性的部位。鸡肉在制作前经过精心处理，去除血水和腥味，口感纯净。辣子鸡中使用的鸡肉切成小块，方便

产品特色：方便快捷：开罐即食，省去烹饪的繁琐，适合忙碌的现代生活节奏。营养丰富：牛肉富含蛋白质和氨基酸，是日常饮食中不可或缺的营养来源。味道正宗：传统红烧工艺，使得每一块牛肉都充分吸收红烧汁的精华，味道醇厚。多用途：除了直接食用外，亦可作为面条、米饭的浇头，或与其他食材搭配，制作多样美食。食用方法：开罐即食：打开罐头，